Marillen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Marillen mit Zucker vermischen und für einige Stunden durchziehen lassen. Anschließend Marillen aufkochen und 5 Minuten kochen lassen.
Die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen.
| 1 kg | Marillen |
| 500 g | Gelierzucker (2:1) |
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