Zwetschgen-Streuselkuchen
Zwetschgen-Streuselkuchen
Zubereitung
Mehl, Zucker und Zimt vermischen. Butterstückchen und Ei zugeben und mit dem Knethaken zu Streusel kneten. Die Masse 30 min kalt stellen. Zwetschgen waschen und entsteinen. Hälfte der Streusel in Springform geben und glatt drücken. Mit Zwetschgen belegen und mit restlichen Streusel bestreuen. Bei 180°C 35-40 Minuten backen und anschließend mit Staubzucker bestäuben.
Zutaten
| 300 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 1 TL | Zimt gemahlen |
| 150 g | Butter |
| 1 | Ei |
| 500 g | Zwetschgen |
| Staubzucker | zum Bestäuben |